- 80 gr de riz basmati par personne
- Lardons, cubes de jambon blanc
- Petits poids
- Œufs brouillés (1 pour 2 personnes)
- Sel, poivre
Mettre le riz à cuire. Préparer un grand plat de service, qui accueillera tous les ingrédients au fur et à mesure.
Faire revenir les lardons, puis le jambon.
Préparer les œufs brouillés ou en omelette, les découper en petits morceaux. Ajouter ensuite les petits poids, puis le riz. Un peu d\’huile d\’olive, puis bien mélanger le tout.