Ingrédients
- 100 gr de farine
- 1 œuf, sel
- 1 cuillère d’huile
- 1 pincée de levure chimique
- un peu d’eau ou de lait
Ajouter 50gr de sucre pour des beignets sucrés :
- Banane
- Pomme / cannelle
- …
Ajouter le légume choisi râpé (courgette, patate…) ou le poisson haché….
Cuire dans une friture chaude, l’équivalent d’une cuillère à soupe rase / beignet.
Les combinaisons salées idéales :
- Courgette/cumin
- Aubergine/curry
- Patate/muscade
- Poulet / pomme de terre…
- Courgettes, cumin, thon