INGREDIENTS
- Du riz
- De l’oignon finement coupé
- Du poulet coupé en petit morceau (mais n’importe quel type de viande peut faire l’affaire)
- Des petits légumes (ou non, pour les allergiques au vert)
- Du poivre
- Du sel
- Une cuillère de sauce soja
- Du ketchup
- De l’huile
Pour l’omelette :
- Des oeufs
- Du fromage rapé
Faire frire les ingrédients, en commençant par les oignons, auxquels vous ajoutez la viande, puis les légumes. Vous assaisonnez le tout et une fois que ça a l’air cuit, vous pouvez verser le riz dans une assiette à côté.
Vous pouvez passer à l’omelette, qu’il faut faire fine. Une fois qu’elle a l’air d’avoir pris, mettez un peu de fromage râpé sur un côté et un peu au milieu et versez le riz frit, juste assez pour pouvoir rabattre les bords de l’omelette dessus.
Ensuite, vous faites délicatement glisser l’omelette vers le bord de votre poêle avant de la faire tomber retournée dans votre assiette. Il ne reste plus qu’à la décorer avec du ketchup ! Voilà !