Ingrédients : Sel, poivre sauvage de Madagascar (voatsiperifery) 1,5 kg de viande bœuf (1kg de jarret + 500g de plats de côte) 2 bottes de brèdes mafana (je n’en avais pas donc j’ai remplacé par du cresson – 2 bottes plus précisément) 2 bottes de cresson (j’ai utilisé du pak choï ainsi que du chou chinois) […]
Igrédient : Ajoutez votreTemps total : 30 min Préparation : 20 min Repos : – Cuisson : 10 min Étape 1: Rincer le bissap. Étape 2: Faire bouillir le bissap et l’eau jusqu’à totale coloration de l’eau. Étape 3: Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter à ce jus les sucres,
Recettes Lasagnes Ingrédients Pour la sauce bolognaise : 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/veau) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 carotte 400 g de tomates concassées (boîte) 2 càs de concentré de tomate 10 cl de vin rouge (optionnel) Huile d’olive Sel, poivre Herbes : thym, laurier, origan Pour la béchamel :
Ingrédients 300 g lentilles corail Branche de céleris Préparation Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. https://www.youtube.com/watch?v=XHOmBV4js_E
Dahl de Lentilles Lire la suite »
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poulet (au moins 1,8 kg) 1 Mont d’or 300 g de champignons surgelés ou frais ( champignons de paris, cèpes, girolles, mélange forestier…) Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Poulet au Mont-d’or et champignons Lire la suite »
Dans l’air du temps, faire son pain maison est une activité familiale amusante. Ingrédients 500 gr de farine T65 ou T55 250ml d’eau tiède Levure de boulanger (20gr de fraiche ou un sachet de 10gr de sèche) Sel Sucre Graines de tournesol, pavot… Préparer le levain Délayer la levure de boulanger dans 30 ml d’eau